Food Fresco

Dalter Alimentari Spa: – Il Formaggio grattugiato che desideri

Quest’oggi approfondiamo il mercato e dinamiche relative al formaggio grattugiato fresco che all’apparenza potrebbe sembrare un mercato di nicchia ed invece è un’opportunità merceologica da non farsi scappare.   Il Formaggio Grattugiato fresco è molto tipico nelle tavole degli italiani in quanto accompagna i più famosi primi piatti come: spaghetti, pasta, lasagne e tanto altro. […]

Trend

Evoluzione del mercato inflattivo dei Formaggi

Il comparto del Latte & Derivati nel quale è incluso anche quello dei Formaggi si è registrato una forte incidenza inflattiva rispecchiando in maniera lineare l’andamento generale dei prezzi vissuto anche da altre categorie merceologiche in questa prima parte del 2023. Complessivamente tutte le sottocategorie di Latte e & Dervati hanno ottenuto un andamento a […]

MDD

LINEA “ORIGINE” COOP: Trasparenza e Controllo di Filiera

Al giorno d’oggi una tendenza sempre più diffusa è quella di garantire ai propri consumatori dei prodotti sicuri e di qualità. Ma cosa vuol dire Qualità? Bhé significa offrire un assortimento dotato di Tracciabilità al 100% in modo tale da rendere trasparente l’indicazione degli ingredienti utilizzati per ogni particolare prodotto e quale sia stato il […]

Drogheria Alimentare Food

Caramelle Terranova: Delizie Siciliane per la tua Gola

Negli ultimi anni il numero delle caramelle o dolciumi ad esso collegati sono aumentati in tutti i rivenditori italiani. Infatti come avete potuto notare non solo nelle avancasse ma anche ci sono degli scaffali dedicati esclusivamente a questa tipologia di prodotti o come oso definirli io “Sfizi da passatempo”. Non faccio riferimento solo a Ipermercati […]